BESTBEWERTETE PRODUKTE

Ornellaia 2014 L'Essenza

190,00 

inkl. 19 % MwSt.

Produkt enthält: 0,75 l

253,33  / l

inkl. 19 % MwSt.

Produkt enthält: 0,75 l

SKU 11735 Kategorien ,

Beschreibung

Das Jahr 2014 von Ornellaia war eines der arbeitsintensivsten. Trotzdem konnten sehr ansprechende Weine von hoher Qualität produziert werden. Die späte Reifung der Weintrauben hat der Frucht erlaubt, ihre Lebendigkeit und ihre Frische vollkommen zu entfalten. Was vor allem überrascht ist die hohe Qualität des Tannins auf dem Gaumen: weich, raffiniert und ohne Kanten. Dieses Jahr repräsentiert den Kern der Philosophie des Weinguts, „L’Essenza“ von Ornellaia: seinen natürlichen Stil, die herausragende Qualität seines Terroirs und das Können derjenigen, die in den Weingärten und im Weinkeller arbeiten.
34% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 20% Petit Verdot, 14% Cabernet Franc
Enthält Sulfite

Zusätzliche Informationen

Jahrgang

2014

Weinart

rot

Rebe

34% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 20% Petit Verdot, 14% Cabernet Franc

Anbaugebiet

Bolgheri

Land

Italien

Lagereinheit

0,75

Hersteller

Ornellaia

Bio

Nein

Vegan

Nein

Notiztext

Ornellaia liegt halb verborgen am Fuß der Hügel bei Bolgheri, nur wenige Kilometer von der Mittelmeerküste entfernt. Während der Sommermonate streicht die frische Meeresbrise sanft über die Weinberge und nahen Olivenhaine, im Winter schützen die Hügel vor den kalten Nordwinden.
Die Produktionsphilosophie lässt sich bei Ornellaias mit einem Wort erklären: Perfektion! –Jede Entscheidung ist von allergrößter Bedeutung und setzt daher absolute Detailgenauigkeit voraus. Keine Schnellschüsse sind erlaubt, um Trauben von höchster Qualität unabhängig von den klimatischen Bedingungen in jedem besonderen Jahr zu lesen.
Während der Lesezeit wird anhand von Analysen und empirischen Prüfungen welche Trauben in welcher Reihenfolge zu ernten sind. Ausnahmslos jede Traube durchläuft einen doppelten Ausleseprozess – erst im Weinberg und dann nochmals in der Kellerei auf einem Sortiertisch.
Die Trauben aus jedem Weinberg gären getrennt voneinander in verschiedenen Tanks, wodurch jeder einzelne Basiswein (von denen es mehr als 60 gibt) seinen ganz eigenen Charakter zur endgültigen Assemblage beisteuert, der von den besonderen Bedingungen im Weinberg abhängt, aus dem er stammt: eine Mischung aus Bodenart, klimatischen Bedingungen, Rebsorte, … Erst nach einem 12 Monate langen Reifeprozess in französischen Eichenfässern werden diese Basisweine ausgewählt und entsprechend den beiden Hauptkriterien cuviert: dem von Ornellaia geforderten eleganten Ausdruck und dem Charakter des Jahrgangs selbst.

Abfüller / Importeur

Località Ornellaia, 191, Fraz. Bolgheri, 57022 Castagneto Carducci (LI)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Ornellaia 2014 L’Essenza“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

.

BESTBEWERTETE PRODUKTE