Salomon Estate The Verve Shiraz-Mataro Free Red

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Beschreibung

Ein naturbelassener Rotwein („Free Red“) mit minimalem Schwefeleinsatz, der insgesamt viel zu geben hat. Je zur Hälfte aus den Rebsorten Shiraz und Mataro, die man wiederum besser als Mourvèdere/Monastrell aus Frankreich bzw. Spanien kennt und 12 Monate im Holzfass gereift, herb animalische Nase nach Leder, Lagerfeuer und Röstaromen, dazu Fruchtakzente von Granatapfel, Blaubeere und Holunder schwarze Kirsche, wuchtig und lebendig am Gaumen bei kräftiger Tanninstruktur

Zusätzliche Informationen

Jahrgang

2016
Weinart

Rot
Rebe

Shiraz – Mataro
Geschmack

Trocken
Weinsorte

Salomon Estate The Verve
Anbaugebiet

Fleurieu
Land

Australien
Boden

Lehm, Geschiebegestein
Lagereinheit

0,75
Hersteller

Salomon Estate
Alkohol

14,5
Restzucker

2,2
Säuregehalt

5,7
Bio

Nein
Vegan

Nein
Notiztext

Handlese, alkoholische Gärung im offenen Gärtank, biologischer Säureabbau in meist gebrauchten 300 Liter-Holzfässern; 12 Monate Ausbau im Holzfass völlig ohne SO2; minimale Schwefelung vor der Abfüllung; minimale Filtration
Abfüller / Importeur

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG, Buschstraße 20, 53340 Meckenheim

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