Kolonne Null Blanc PRICKELND alkoholfrei
14,50 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(19,33 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
111427
Ein harmonisches Spiel zwischen gelber Frucht von Birne und Mirabelle, abgerundet mit einem Hauch typischer Briochenoten. Die elegante Säure wird durch eine zart cremig, feinperlige Textur ausbalanciert.
| Ernährungshinweis: | alkoholfrei, , vegan, , vegetarisch |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 2,9 g je 100 g/ml |
| davon Zucker: | 2,9 g je 100 g/ml |
| kcal: | 18 je 100 g/ml |
| kj: | 81 je 100 g/ml |
| Weinart: | Schaumwein |
| Farbe: | weiß |
| Cuvée: | Alkoholfreier Wein, Saccharose, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Alkoholgehalt: | 0,19 % vol. |
| Restsüße: | 29 g/l |
| Säuregehalt: | 7,6 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Anschrift:
Kolonne Null GmbH
Crellestr. 12
10827 Berlin
Seit 2018 stellt die Firma hochwertige entalkoholisierte Weine her. Hierzu arbeiten sie eng mit Winzer*innen auf der ganzen Welt zusammen und verfeinern stetig ihren Produktionsprozess.
Schonende Entalkoholisierung Alkohol siedet bei ca. 78°C. Da kann man sich fragen, wie man den Alkohol aus dem Wein bekommt ohne ihn so hoch zu erhitzen und damit jedes Aroma zu verlieren. Die Antwort ist simpel: Den Umgebungsdruck vermindern. Kolonne Null benutzt das Verfahren der Vakuumdestillation, was den Alkohol schon bei 30°C entweichen lässt. Zudem wird aus dem austretenden Dampf zusätzlich Aroma wieder zurückgewonnen. So behalten die Getränke ihren filigranan Stil und das jeweilig rebsortentypische Aroma.
Nachhaltigkeit und Transparenz Kolonne Null setzt nicht nur auf einen durchdachten und in stetiger Entwicklung begriffenen Herstellungsprozess, sondern auch auf Nachhaltigkeit und Transparenz. Ihre Weine begleiten sie schon vom Weinberg ab, bis zum letzten Schliff. Ihre Produkte sind vegan und nachweislich frei von Pestiziden. Wer das nachprüfen möchte kann sich auf ihrer Homepage die Zusammenfassungen der Labortest ansehen.
Das Ergebnis
Natürlich scheint das alles großer Aufwand zu sein, aber das Resultat überzeugt. Ob die prickelnde Variante zum Anstoßen, der kräftige Rotwein zum Essen oder der frische Riesling für einen gemütlichen Abend, hier ist für jede*n etwas dabei.
Kolonne Null GmbH
Crellestr. 12
10827 Berlin
Seit 2018 stellt die Firma hochwertige entalkoholisierte Weine her. Hierzu arbeiten sie eng mit Winzer*innen auf der ganzen Welt zusammen und verfeinern stetig ihren Produktionsprozess.
Schonende Entalkoholisierung Alkohol siedet bei ca. 78°C. Da kann man sich fragen, wie man den Alkohol aus dem Wein bekommt ohne ihn so hoch zu erhitzen und damit jedes Aroma zu verlieren. Die Antwort ist simpel: Den Umgebungsdruck vermindern. Kolonne Null benutzt das Verfahren der Vakuumdestillation, was den Alkohol schon bei 30°C entweichen lässt. Zudem wird aus dem austretenden Dampf zusätzlich Aroma wieder zurückgewonnen. So behalten die Getränke ihren filigranan Stil und das jeweilig rebsortentypische Aroma.
Nachhaltigkeit und Transparenz Kolonne Null setzt nicht nur auf einen durchdachten und in stetiger Entwicklung begriffenen Herstellungsprozess, sondern auch auf Nachhaltigkeit und Transparenz. Ihre Weine begleiten sie schon vom Weinberg ab, bis zum letzten Schliff. Ihre Produkte sind vegan und nachweislich frei von Pestiziden. Wer das nachprüfen möchte kann sich auf ihrer Homepage die Zusammenfassungen der Labortest ansehen.
Das Ergebnis
Natürlich scheint das alles großer Aufwand zu sein, aber das Resultat überzeugt. Ob die prickelnde Variante zum Anstoßen, der kräftige Rotwein zum Essen oder der frische Riesling für einen gemütlichen Abend, hier ist für jede*n etwas dabei.
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