Marc Esteve Vives Cava Nodal Gran Reserva brut nature

19,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 112639

Traditionelle Flaschengärung mit 50 Monate Hefelager, feinperlig mit goldenem Schimmer. Frische und elegante Nase mit Aromen von gerösteten Nüssen und einer zarten Floralität. Geschmeidig am Gaumen mit delikater Kräuternote. Mediterraner Charakter!

Zutaten

Trauben

Weinart: Schaumwein
Cuvée: 70% Xarel.lo, 30% Macabeu
Jahrgang: 2018
Herkunftsland: Spanien
Region: Penedès/Katalonien
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Qualitätsstufe: DO Cava Guarda Superior
Geschmack: Brut Nature
Restsüße: 0,8 g/l
Säuregehalt: 5,67 g/l
Farbe: weiß
Allergene: Enthält Sulfite
Ernährungshinweis: vegan
kcal: 65 je 100 g/ml
kj: 272 je 100 g/ml
Kohlenhydrate: 0,1 g je 100 g/ml
davon Zucker: 0,05 g je 100 g/ml
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Anschrift:
Marc Esteve Vives
Forns Raventós
Carrer de la Riera, 1
08792 Santa Fe del Penedès
SPANIEN

BIO-Zertifizierung
Agricultura UE
ES-ECO-019-CT

Marc Esteve Vives
Marc Esteve erfüllte sich mit der kleinen Familienkellerei Forns Raventós in Santa Fe del Penedès (westlich von Barcelona) seinen Kindheitstraum. Dieses Önologieprojekt, ein Lebensabenteuer, wie er selbst sagt hat er zu Weihnachten im Jahr 2012 in Angriff genommen. Als gelernter Bankfachmann gab er einen sicheren Arbeitsplatz auf und setzte in der Überzeugung, dass das Leben zwar zahllose Möglichkeiten bietet, es aber an uns liegt, diese zu nutzen, auf einen Neuanfang.
Sein erster Schritt zu seinem Abenteuer als Weinbauer war eine fundierte Ausbildung. Zu seinem ruhelosen „Wissenwollen“ gesellten sich bald Wissen und neue Technik. Der alte, stillgelegte Weinkeller von Santa Fe wurde nach und nach wieder zum Leben erweckt.
Mit Hingabe und Entschlossenheit gelang es ihm eine Leidenschaft zum Beruf zu machen. Seine sich entwickelnde Kompetenz zu dem liebgewonnenen traditionellen Handwerk, lässt ihn jeden Tag im Weinberg und im Kellers hervorragende Weine und Cava’s kreieren. Wir freuen uns sehr über diesen Neuzugang (Sommer 2024).

Unsere Abbildungen sind Beispielbilder und entsprechend nicht notwendigerweise in jedem Detail dem Artikel.