Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Mehling Riesling Herr Mehling

Herr Mehling, den es im weiblich geführten Weingut nicht gibt. Fruchtig, frischer Riesling, der mit der typisch pfälzischen Kräuternote Aromen von Apfel und Aprikose aufweist. Extrem trinkig am Gaumen bei weicher Säure.

Zutaten

Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Schwefeldioxid

Anbaumethode: Organisch-biologischer Weinbau
Weinart: Weißwein
Cuvée: Riesling
Jahrgang: 2025
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Qualitätsstufe: Gutswein
Geschmack: trocken
Restsüße: 6,6 g/l
Säuregehalt: 6,6 g/l
Farbe: weiß
Nährwert Zusatz: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Allergene: Enthält Sulfite
Ernährungshinweis: vegan
kcal: 74 je 100 g/ml
kj: 309 je 100 g/ml
Kohlenhydrate: 1,6 g je 100 g/ml
davon Zucker: 0,7 g je 100 g/ml
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Anschrift:
Weingut Mehling
GbR
Weinstraße 55
67146 Deidesheim


BIO-Zertifizierung
DE-ÖKO-007
DE-ÖKO-022
Deutsche Landwirtschaft

Kathrin und Christoph machen Wein, der zeigt woher er kommt.

Die Vielzahl unterschiedlicher Böden, die am Rande des Pfälzerwaldes aufeinandertreffen, ermöglichen einen unglaublich facettenreichen Wein.
Der biologische Anbau wird dabei als Voraussetzung für das gesunde Wachstum hochwertiger Trauben vorausgesetzt.
Dadurch wird ein Lebensraum für eine lebendige Vielfalt an Kleintieren und Pflanzen in den Weinbergen ermöglicht, die auch den Reben zugutekommt.

Die Mehlings sehen sich selbst als Teil dieses Gefüges und begleiten die Reben mit behutsamer und intensiver Handarbeit durch das ganze Jahr.
Der schonende Umgang mit den Trauben wird beim Weinausbau im Keller fortgeführt.
Der Wein soll seinen naturgegebenen Charakter voll entfalten können - so wie die beiden ihn lieben – authentisch und charakterstark.


Der Riesling zeigt seinen Charakter besonders stark, da er die Bodenvielfalt der Pfälzer Weinlagen beeindruckend vielfältig widerspiegelt.
Diese Geschmacksfacetten faszinieren schon immer.
Kein Wunder, dass der Riesling daher das Herzstück des Sortiments ist. Santé!

Text dankend vom Weingut