Tollot-Beaut Bourgogne Côte-d'Or blanc
30,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(40,00 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
113243
Ein Chardonnay mit Herkunft und Handschrift. Dieser Chardonnay besticht durch seine herrlich frische Aromatik. Zarte Noten von Frühlingsblumen, Akazienblüten, Linden und Weißdorn steigen aus dem Glas und vermitteln sofort einen Eindruck von Klarheit und feiner Balance. Am Gaumen zeigt er sich präzise und ausgewogen, mit einem Spiel aus lebendiger Frische und sanfter Cremigkeit, das lange nachklingt. Die Reben wachsen ausschließlich im Corton und spiegeln schon in dieser weißen Cuvée eine beeindruckende Präzision wider. Nur die besten, älteren Stöcke gelangen später in den Grand Cru Corton-Charlemagne – hier zeigt sich, welches Potenzial bereits die Basis trägt.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Cuvée: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2023 |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Qualitätsstufe: | AOC Bourgogne Côte-d'Or |
| Geschmack: | trocken |
| Farbe: | weiß |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Trinkreife bis: | 2035 |
| Trinkreife von: | 2025 |
Anschrift:
Domaine Tollot-Beaut
et Fils SARL
Rue Alexandre Tollot
21200 Chorey-les-Beaune
FRANKREICH
Domaine Tollot-Beaut sitzt in Beaune im Herzen der Côte d'Or in Burgund. Das Weingut wurde 1880 gegründet und befindet sich damit mittlerweile in der fünften Generation. Geleitet wird es von Nathalie Tollot gemeinsam mit ihren beiden Cousins Olivier und Jean-Paul. Das Familienweingut umfasst circa 25 Hektar Rebfläche rund um Beaune, unter anderem in der einzigen Rotwein-Grand-Cru-Lage der Côte de Beaune, Corton.
Geringe Erträge, Handlese, zum Teil Ganztraubenvergärung und Spontanvergärung mit anschließender Maischestandzeit gehören zu den Grundsätzen in ihrer Weinbereitung. Ausgebaut werden die Weine größtenteils in gebrauchten Barriques mit oftmals bis zu zwei Jahren auf der Feinhefe ohne Batonnage.
So behalten die Weine ihren frischen, kühlen Charakter, haben trotzdem eine atemberaubende Vielschichtigkeit und sind unglaublich präzise und ausdrucksstark. Ein tolles Aushängeschild für Burgund!
Domaine Tollot-Beaut
et Fils SARL
Rue Alexandre Tollot
21200 Chorey-les-Beaune
FRANKREICH
Domaine Tollot-Beaut sitzt in Beaune im Herzen der Côte d'Or in Burgund. Das Weingut wurde 1880 gegründet und befindet sich damit mittlerweile in der fünften Generation. Geleitet wird es von Nathalie Tollot gemeinsam mit ihren beiden Cousins Olivier und Jean-Paul. Das Familienweingut umfasst circa 25 Hektar Rebfläche rund um Beaune, unter anderem in der einzigen Rotwein-Grand-Cru-Lage der Côte de Beaune, Corton.
Geringe Erträge, Handlese, zum Teil Ganztraubenvergärung und Spontanvergärung mit anschließender Maischestandzeit gehören zu den Grundsätzen in ihrer Weinbereitung. Ausgebaut werden die Weine größtenteils in gebrauchten Barriques mit oftmals bis zu zwei Jahren auf der Feinhefe ohne Batonnage.
So behalten die Weine ihren frischen, kühlen Charakter, haben trotzdem eine atemberaubende Vielschichtigkeit und sind unglaublich präzise und ausdrucksstark. Ein tolles Aushängeschild für Burgund!