Nou Sparkling Alkoholfrei
Nou Sparkling Alkoholfrei
11,00 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Eine großartige alkoholfreie Alternative zum Anstoßen. Der Nou Sparkling alkoholfrei hat nie Alkohol enthalten und liegt daher bei 0,0%. Die Grundlage bildet Traubensaft aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Hier wurde aber neben dem würzig-herben Geschmack durch Ingwer und Verbene vor allem auf ein tolles Mundgefühl gesetzt. Der Kiefernadelauszug enthält Tannin und gibt somit Struktur und einen griffigen Abgang. Ergänzt wird das Ganze durch einen Hauch Balsamico-Essig, der neben der Säure auch eine leichte Schmelzigkeit mitbringt. Dazu sind die Perlen angenehm fein. Ein sehr gelungenes Gesamtkonzept mit schöner Frische und toller Balance.
Zutaten
Roter Piwi-Traubensaft, Kiefernadeln, Verbena, Ingwer, Zitrone und ein Hauch selbstgemachter Balsamico
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
|---|---|
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Restsüße: | 3,9 g/l |
| Farbe: | rosé |
| kcal: | 17 je 100 g/ml |
| kj: | 71 je 100 g/ml |
| Kohlenhydrate: | 3,9 g je 100 g/ml |
| davon Zucker: | 3,9 g je 100 g/ml |
| Fett: | 0,4 g je 100 g/ml |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Piwi Kollektiv GmbH
Bötzinger Strasse 13
79356 Eichstetten am Kaiserstuhl
BIO-Zertifizierung
DE-ÖKO-039
Deutsche Landwirtschaft
Nachhaltiger Weinbau mit Piwi-Rebsorten
Das Piwi Kollektiv ist ein innovatives Weingut aus Eichstetten am Kaiserstuhl, das sich der nachhaltigen Agrarwende im Weinbau verschrieben hat.
Gegründet wurde es von Martin Schmidt, einem Bio-Winzer, sowie Philipp Rottmann, einem Nebenerwerbswinzer und Leiter eines nachhaltigen Start-Up Accelerators vom Grünhof in Freiburg.
Im Zentrum des Piwi Kollektivs stehen pilzwiderstandsfähige Rebsorten – sogenannte Piwi-Sorten – die den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80% reduzieren.
Diese neuen Rebsorten benötigen weniger chemischen Pflanzenschutz und tragen somit zur Förderung der Biodiversität bei.
Das Kollektiv fungiert als Kellerei und arbeitet nach dem Vorbild einer Genossenschaft, indem es Winzer:innen aus der Region aufnimmt und unterstützt.
Gemeinsam wird die Umstellung auf diese nachhaltigen Rebsorten vorangetrieben.
Zubehör
Schaumwein, Spanien
Informationen zum Produkt
Weißwein, Neuseeland
Informationen zum Produkt
Südafrika
Informationen zum Produkt
Weißwein, Deutschland
Informationen zum Produkt
Deutschland
Informationen zum Produkt
Schaumwein, Deutschland
Informationen zum Produkt