Sylvain Bruneau St Nicolas de Bourgueil L'Orée des Bois
Sylvain Bruneau St Nicolas de Bourgueil L'Orée des Bois
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Die Reben für diesen Rotwein aus dem Loiretal sind durchschnittlich 40 Jahre alt. Die Gärung findet mit weinbergseigenen Hefen statt, um den Charakter der Region voll zur Geltung zu bringen. In der Nase zeigen sich rote Kirschen und leicht würzige Noten. Am Gaumen wirkt der Wein dunkler, die Aromen sind von schwarzen Johannisbeern und reifen Kirschen geprägt. Die rebsortentypischen Noten von Gras und grüner Paprika sind präsent und balancieren das Fruchtspiel wunderbar aus. Das Tannin ist griffig. So erhält dieser Cabernet Franc eine zupackende Struktur und einen herben Abgang.
Zutaten
Trauben, Saccharose, Antioxidantien (Sulfite), Stabilisierungsmittel (Metaweinsäure).
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée: | Cabernet Franc |
| Jahrgang: | 2024 |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Qualitätsstufe: | AOC Saint Nicolas de Bourgueil |
| Geschmack: | trocken |
| Farbe: | rot |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| kcal: | 77 je 100 g/ml |
| kj: | 322 je 100 g/ml |
| Kohlenhydrate: | 0,9 g je 100 g/ml |
| Eiweiß: | 0,01 g je 100 g/ml |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Sylvain Bruneau
1659 Rue de la Martellière
37140 Saint Nicolas de Bourgueil
FRANKREICH
BIO-Zertifizierung
FR-BIO-01
Agriculture France
Die Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil umfasst insgesamt 943 Hektar Rebfläche, von denen rund 22 Hektar auf das Familienweingut Domaine Sylvain Bruneau entfallen. Das Weingut hat sich komplett dem Cabernet Franc gewidmet, der Rebsorte, die als Aushängeschild der Region gilt. Die von Tuffstein geprägten Böden mit Auflagen aus Lehm und Kalkstein bringen charaktervolle und strukturierte Rotweine hervor, während die sandigeren Parzellen leichtere und besonders fruchtbetonte Weine ergeben. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge sind begrünt und werden mit großer Sorgfalt sowie viel Fingerspitzengefühl bewirtschaftet. Seit 2016 ist die Domaine Sylvain Bruneau zudem biozertifiziert.
Zubehör
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