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Kolonne Null Studio Italiano Pinot Grigio alkoholfrei

Kolonne Null Studio Italiano Pinot Grigio alkoholfrei

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Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Produktnummer: 113311

Aromen von Limette und grünem Apfel verleihen diesem alkoholfreien Pinot Grigio eine lebendige Frische. Am Gaumen präsentiert er sich recht trocken und schmelzig mit moderater Säure.

Zutaten

Alkoholfreier Wein aus Italien, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid

Weinart: Weißwein
Cuvée: Pinot Grigio
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Säuregehalt: 6,5 g/l
Farbe: weiß
Nährwert Zusatz: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Allergene: Enthält Sulfite
Ernährungshinweis: vegan
kcal: 19 je 100 g/ml
kj: 78 je 100 g/ml
Kohlenhydrate: 3,3 g je 100 g/ml
davon Zucker: 3,2 g je 100 g/ml
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Anschrift:
Kolonne Null GmbH
Crellestr. 12
10827 Berlin


BIO-Zertifizierung
DE-ÖKO-039
Deutsche Landwirtschaft

Seit 2018 stellt die Firma hochwertige entalkoholisierte Weine her. Hierzu arbeiten sie eng mit Winzer*innen auf der ganzen Welt zusammen und verfeinern stetig ihren Produktionsprozess.

Schonende Entalkoholisierung
Alkohol siedet bei ca. 78°C. Da kann man sich fragen, wie man den Alkohol aus dem Wein bekommt ohne ihn so hoch zu erhitzen und damit jedes Aroma zu verlieren. Die Antwort ist simpel: Den Umgebungsdruck vermindern. Kolonne Null benutzt das Verfahren der Vakuumdestillation, was den Alkohol schon bei 30°C entweichen lässt. Zudem wird aus dem austretenden Dampf zusätzlich Aroma wieder zurückgewonnen. So behalten die Getränke ihren filigranan Stil und das jeweilig rebsortentypische Aroma.­

Nachhaltigkeit und Transparenz
Kolonne Null setzt nicht nur auf einen durchdachten und in stetiger Entwicklung begriffenen Herstellungsprozess, sondern auch auf Nachhaltigkeit und Transparenz. Ihre Weine begleiten sie schon vom Weinberg ab, bis zum letzten Schliff. Ihre Produkte sind vegan und nachweislich frei von Pestiziden. Wer das nachprüfen möchte kann sich auf ihrer Homepage die Zusammenfassungen der Labortest ansehen.

­Das Ergebnis
Natürlich scheint das alles großer Aufwand zu sein, aber das Resultat überzeugt. Ob die prickelnde Variante zum Anstoßen, der kräftige Rotwein zum Essen oder der frische Riesling für einen gemütlichen Abend, hier ist für jede*n etwas dabei.

Unsere Abbildungen sind Beispielbilder und entsprechend nicht notwendigerweise in jedem Detail dem Artikel.

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