Mandrarossa Bonera
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In der DOC Menfi unter der heißen Sonne Siziliens, nahe an der südwestelichen Küste wachsen die Trauben für den Mandrarossa Bonera. Die Weinberge sind nach Süden und Südwesten ausgerichtet, was eine lange Sonnenexposition garantiert. Der lehmig-sandige Boden speichert hervorragend Wasser und schützt damit die Reben trotz der hohen Temperaturen vor dem Austrocken. Mit den milden Winden vom Mittelmeer sind das ideale Bedingungen für kräftige, ausdrucksstarke Weine mit Tiefgang und Finesse.
Nach der Gärung reift der Wein 6 Monate im Barrique und 3 Monate in der Flasche. Das Ergebnis kann sich sehen lassen.
In der Nase zeigt der Wein Noten von einekochter Pflaume und Kirschkompott. Im Hintergrund finden sich Gewürznoten von Zimt und ein fein rauchiges Aroma. Mit etwas Luft öffnet sich der Wein und die Fruchtaromen werden weniger prominent. Der Duft nach Vollmilchschokolade tritt jetzt hervor. Auf der Zunge ist der Wein voll und anschmiegsam. Die Tannine sind weich und der leicht herbe Abgang ist ein perfektes Gegengewicht zu den vielen süßlichen Assoziationen.
Dieser Wein hat alles, was man braucht, wenn man einen dichten, kuscheligen Rotwein möchte: Viele "warme Aromen", immer noch eine leichte Frische, absolut trocken und trotzdem nicht zu viel Alkohol.
Zutaten
Rohmaterial: Trauben Konservierungsstoff: Kaliummetabisulfit
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée: | Nero d'Avola & Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2024 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Qualitätsstufe: | DOC Sicilia Menfi |
| Geschmack: | trocken |
| Farbe: | rot |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| kcal: | 78 je 100 g/ml |
| kj: | 326 je 100 g/ml |
| Kohlenhydrate: | 1 g je 100 g/ml |
| davon Zucker: | 0,4 g je 100 g/ml |
| Fett: | 0,09 g je 100 g/ml |
| Eiweiß: | 0,4 g je 100 g/ml |
| Salz: | 0,01 g je 100 g/ml |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Mandrarossa Winery
Contrada Puccia
92013 Menfi (AG), Sizilien
ITALIEN
Bio-Zertifizierung
IT-BIO-021
Agricultura Italia
1999 wurde Mandrarossa im Südwesten Siziliens gegründet. Auf der Insel hat der Weinanbau eine lange Tradition, doch das Mandrarossa-Team wollte von Beginn an genauer hinschauen. Sie erforschen ihre Umgebung, studieren die Böden, das Mikroklima und weitere Gegebenheiten, um die idealen Orte für ihre Weine und die idealen Weine für ihre Landschaft zu finden.
Testparzellen für bestimmte Rebsorten und genaue Beobachtungen bei der Vinifikation führen bis heute immer wieder zu neuen und spannenden Weinen. Neben internationalen Rebsorten setzt Mandrarossa zudem stark auf einheimische Trauben, um das einzigartige Zusammenspiel von Wind, Wetter und Terroir Siziliens in ihren Weinen einzufangen.
Unsere Abbildungen sind Beispielbilder und entsprechend nicht notwendigerweise in jedem Detail dem Artikel.
Zubehör
Rotwein, Italien
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Weißwein, Italien
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